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Arbeitszeit

15 Minuten

Gesamtzeit

25 Minuten

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Cookies mit Erdnüssen

Kalorien

1709 kcal

Kohlehydrate

41 %

Eiweiß

13 %

Fett

46 %

Ballaststoffe

29 g

September 10, 2017

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  • Arbeitszeit: 15 Minuten
  • Gesamtzeit: 25 Minuten
  • 15 Minuten

    25 Minuten

    40 Minuten

Diese Angaben gelten stets für eine Portion.

Zubereitung

Backofen auf 170 °C Ober- und Unterhitze vorheizen.

Die Banane mit einer Gabel zerdrücken.

Die restlichen Zutaten hinzufügen und alles außer den Erdnüssen in einer Rührschüssel gründlich miteinander vermengen.

Aus dem Teig mit feuchten Händen mittelgroße Bällchen formen.

Die Bällchen mit der Hand flach auf das Backpapier pressen und mit Erdnüssen bestreuen.

Cookies für 10-12 Minuten im Backofen backen und vor dem servieren auskühlen lassen.

Zutaten (1 Portion)

100 g Erdnüsse

50 g gemahlene Mandeln

1 Banane/n, reif

100 g Dinkelmehl, Type 630

50 g Agavendicksaft

1 Ei/er

1 TL Backpulver

8 g Vanillezucker

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Nährwertangaben
Kalorien1709 kcal
Eiweiß54 g = 13 %
Kohlehydrate157 g = 41 %
Fett85 g = 46 %
Ballaststoffe29 g

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