Die Kartoffeln schälen, waschen und in Stücke schneiden. Anschließend ca. 15 Minuten im Salzwasser kochen.
Die Schalotte und den Knoblauch schälen und würfeln. Den Stangensellerie in Scheiben schneiden.
Die Paprika entkernen und in mundgerechte Stücke schneiden.
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