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Vegetarisch

Vegetarisches Mittagessen

Wer vegetarisch zu Mittag isst, muss auf keinen Fall auf leckeres Essen verzichten. Im Gegenteil, vegetarisches Mittagessen bereichert einen mit einer unglaublichen Vielfalt und mit großem Geschmackserlebnis!   Das wird weggelassen Fleisch in From von: Geflügel (Hähnchen, Pute, Ente) Schwein Rind Wild Fisch und Meeresfrüchte: Lachs, Thunfisch, Hering, Makrele usw. Kaviar Garnelen, Tintenfisch, Muscheln, Hummer, […]

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Vegetarisches Frühstück

So schwer ist es eigentlich gar nicht vegetarisch zu frühstücken. Die meisten Menschen machen es sowieso schon. Brötchen mit Frischkäse, Marmelade, Honig oder Käse ist vegetarisch. Auch Cornflakes mit Milch. Doch nur, weil keine Salami auf dem Brot landet, heitß es nicht automatisch, dass es ein gesundes Frühstück ist. Demnach denken ja auch viele ein […]

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Vegetarisch Abnehmen – kinderleicht!

Wer denkt man könnte nur mit hohem Eiweißgehalt über die Zufuhr von Fleisch und Fisch abnehmen, hat sich wahrlich getäuscht! Auf köstliche Art und Weise und mit einer großen, bunten und vielfältigen Lebensmittelauswahl, kann man ganz einfach ein paar Kilos mit einer vegetarischen Ernährung abnehmen.   Vorteile des vegetarischen Abnehmens Fleisch und Fisch haben nicht […]

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Vegetarische Ernährung – Vegetarismus

Die vegetarische Ernährung besteht schon seit mehreren tausend Jahren. Schon 600 Jahre vor Christus definierte der griechische Philosoph Pythagoras die vegetarische Lebensweise. Im Mittelpunkt der vegetarischen Ernährung steht dabei der Verzehr von pflanzlichen Lebensmitteln und tierischen Produkten wie Milch, Eier und Honig. Komplett wird verzichtet auf Fleisch und Fisch. Das Wort vegetarisch leitet sich aus […]

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Vegetarisch kochen – ausgewogen und schmackhaft

Vegetarisch kochen stellt ganz besondere Anforderungen an den Koch. Es sollte ausgewogen und dennoch schmackhaft sein. Sich fleischlos zu ernähren ist keinesfalls langweilig oder einseitig. Tofu, Seitan und Soja sind gute Alternativen für Fleisch. Gemüse ist ein großer Bestandteil der vegetarischen Ernährung, welches in verschiedenen Arten zubereitet werden kann. Aus Getreide, Hülsenfrüchten, Obst und Milchprodukte, können […]

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