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Low-Carb

Backen mit Eiweißpulver – Eine gesunde Alternative?

Beim Backen mit Eiweißpulver werden viele Kohlenhydrate eingespart und der Anteil an Eiweiß im Backwerk erhöht. Nicht nur das Mehl wird durch das Eiweißpulver ersetzt, auch der Anteil an Süßungsmitteln wird reduziert, da das Eiweißpulver in der Regel schon eine süßliche Note mitbringt. Diese Idee mit Eiweißpulver zu backen findet seinen Ursprung in der Low-Carb-Ernährung. […]

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Low-Carb Brot – Ein Leben ohne (Eiweiß)-Brot?

Ein Leben ohne Brot oder Brötchen wird den meisten wohl sehr schwer fallen. Die gute Nachricht: auch in der Low-Carb Ernährung muss das nicht sein. Low-Carb Brot oder Eiweißbrot ist eine gesunde Alternative und kann auch am Abend gegessen werden. Zutaten Low-Carb Brot selber backen ist einfach, schmeckt lecker und die Variationsmöglichkeiten sind vielfältig. Beim […]

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Low-Carb

Low-Carb kommt aus dem englischsprachigen Raum und bedeutet wörtlich: wenig Kohlenhydrate. Während der Low-Carb-Ernährung wird weitestgehend auf Kohlenhydrate wie Brot, Kartoffeln und Nudeln verzichtet. Stattdessen werden vielmehr eiweiß- und fetthaltige Lebensmittel konsumiert. Ursprünglich wurde die Low-Carb-Ernährung zur Gewichtsabnahme entwickelt. Aufgrund der schnellen Erfolge, haben sich dadurch bis heute viele Low-Carb-Diäten entwickelt. Es gibt überdies aber auch dauerhafte […]

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Low-Carb Rezepte

Low-Carb Rezepte liegen nach wie vor im Trend, wenn es darum geht abzunehmen und die Figur zu verbessern. Die Low-Carb Rezepte von invikoo sind einfach zubereitet, schmecken gut und machen satt. Auf invikoo haben wir den Kohlenhydratanteil für Low-Carb Rezepte auf maximal 30 % gesetzt. Nur wenn der Energieanteil an Kohlenhydraten weniger als 30 % […]

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