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Kalte rote Bete-Suppe mit Gurke, Ei und Joghurt

Name: Kalte rote Bete-Suppe mit Gurke, Ei und Joghurt
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Gemischt
Ingredients: 400 g Joghurt, 1,5 % Fett; 100 g Rote Bete, gekocht; 75 g Salatgurken; 50 ml Gemüsebrühe; 50 g Pellkartoffeln; 10 g Nusskernmischung; 2 Eier, hartgekocht; 1 TL Saure Sahne, 10 % Fett; 1 TL Dill, gehackt; 1 Frühlingszwiebel; 0,5 Knoblauchzehe; Salz; Pfeffer; Zitronensaft

548 kcal

Kalorien

34 g

Eiweiß

37 g

Kohlenhydrate

26 g

Fett

5 g

Ballaststoffe

Zubereitung

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Zutaten

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