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Salzkartoffeln mit Spinat und Spiegelei

Name: Salzkartoffeln mit Spinat und Spiegelei
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Gemischt
Ingredients: 300 g Kartoffeln; 2 Eier; 200 g Blattspinat, TK; 40 g Saure Sahne, 20 % Fett; 0,5 Schalotte; 0,5 Knoblauchzehe; 1 EL Öl; 1 TL Petersilie, gehackt; 30 ml Gemüsebrühe; Salz; Pfeffer; Muskat

641 kcal

Kalorien

28 g

Eiweiß

49 g

Kohlenhydrate

33 g

Fett

12 g

Ballaststoffe

Zubereitung

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Zutaten

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Kategorien

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