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Nudelauflauf mit Brokkoli, Blumenkohl und Lauch

Name: Nudelauflauf mit Brokkoli, Blumenkohl und Lauch
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Gemischt
Ingredients: 50 g Vollkornnudeln; 75 g Brokkoli; 75 g Blumenkohl; 75 g Lauch; 0,25 Zwiebeln; 0,25 Knoblauchzehen; 5 g Parmesan, vegan; 20 g Frischkäse, vegan; 0,5 TL Olivenöl; 40 ml Sojasahne; 50 ml Gemüsebrühe; 1 TL Zitronensaft; Salz; Pfeffer; Kräuter, italienisch; Basilikumblätter

398 kcal

Kalorien

16 g

Eiweiß

46 g

Kohlenhydrate

14 g

Fett

12 g

Ballaststoffe

Zubereitung

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Zutaten

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