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Auflauf mit Blumenkohl, Brokkoli und veganem Mozzarella

Name: Auflauf mit Blumenkohl, Brokkoli und veganem Mozzarella
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Gemischt
Ingredients: 150 g Blumenkohl; 150 g Brokkoli; 50 g Mozzarella, vegan; 30 ml Sojasahne; 30 ml Mandelmilch; 1 TL Olivenöl; 0,5 Zwiebel; 0,5 Knoblauchzehe; 60 g Vollkornbaguette; Salz; Pfeffer; Muskat; Curry

532 kcal

Kalorien

18 g

Eiweiß

56 g

Kohlenhydrate

22 g

Fett

17 g

Ballaststoffe

Zubereitung

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Zutaten

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