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Muschelsuppe mit Pastinaken

Name: Muschelsuppe mit Pastinaken
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Gemischt
Ingredients: 150 g Miesmuscheln; 400 ml Gemüsebrühe; 50 ml Kochsahne, 15 % Fett; 2 Pastinaken; 0,5 Knoblauchzehe; 0,5 Zwiebel; 2 Pellkartoffeln; 1 TL Weißweinessig; 1 TL Schnittlauch, gehackt; 1 TL Öl; 2 TL Petersilie, gehackt; 50 g Vollkornbaguette; Salz; Pfeffer; Thymian

685 kcal

Kalorien

30 g

Eiweiß

91 g

Kohlenhydrate

17 g

Fett

14 g

Ballaststoffe

Zubereitung

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Zutaten

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Kategorien

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