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Ratatouille mit Hirtenkäse

Name: Ratatouille mit Hirtenkäse
Yield: 1 Portion
Cuisine: Gemischt
Ingredients: 40 g Vollkorntoast; 1 Aubergine; 1 Fleischtomate; 40 g Hirtenkäse; 2 Oliven, schwarz; 0,5 Schalotte; 1 EL Tomatenmark; 0,5 Knoblauchzehe; 1 EL Balsamico, dunkel; 1 TL Olivenöl; 50 ml Gemüsebrühe; 1 TL Zitronensaft; 0,5 TL Kräuter der Provence; Thymian; Salz; Pfeffer

397 kcal

Kalorien

18 g

Eiweiß

35 g

Kohlenhydrate

17 g

Fett

12 g

Ballaststoffe

Zubereitung

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Zutaten

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