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Tortilla mit Brokkoli, Möhren und Paprika

Name: Tortilla mit Brokkoli, Möhren und Paprika
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Gemischt
Ingredients: 75 g Brokkoliröschen; 75 g Möhren; 150 g Pellkartoffeln; 30 EL Paprika, gelb; 0,5 Schalotte; 40 g Kichererbsenmehl; 75 ml Sojamilch; 10 g Parmesan, vegan; 2 TL Petersilie, gehackt; 1 EL Olivenöl; Salz; Pfeffer; Kurkuma

591 kcal

Kalorien

23 g

Eiweiß

68 g

Kohlenhydrate

17 g

Fett

29 g

Ballaststoffe

Zubereitung

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Zutaten

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Kategorien

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Brokkoli – Hat entzündungs- und krebshemmende Wirkung

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Die Paprika – Doppelt so viel Vitamin C, wie die Zitrone

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