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Tortilla mit Brokkoli, Möhren und Paprika

Name: Tortilla mit Brokkoli, Möhren und Paprika
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Gemischt
Ingredients: 100 g Brokkoliröschen; 2 Möhren; 2 Pellkartoffeln; 0,5 Paprika, gelb; 0,5 Schalotte; 1 Eiklar; 1 Ei; 50 ml Kochsahne, 15 % Fett; 30 g Gouda, 30 % Fett, gerieben; 2 TL Petersilie, gehackt; 2 EL Gemüsebrühe; Salz; Pfeffer; Muskat

509 kcal

Kalorien

30 g

Eiweiß

42 g

Kohlenhydrate

20 g

Fett

14 g

Ballaststoffe

Zubereitung

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Zutaten

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Kategorien

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