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Sellerie-Pastinakengemüse mit veganem Dip

Name: Sellerie-Pastinakengemüse mit veganem Dip
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Gemischt
Ingredients: 200 g Sellerie; 200 g Pastinaken; 1 Schalotte; 1 Knoblauchzehe; 3 TL Öl; 1 EL Petersilie, gehackt; 50 ml Gemüsebrühe; 50 g Vollkorntoast; 60 g Frischkäse, vegan; 150 g Sojajoghurt; 0,25 Gurken; 1 Frühlingszwiebel; 1 TL Zitronensaft; Salz; Pfeffer

630 kcal

Kalorien

20 g

Eiweiß

77 g

Kohlenhydrate

25 g

Fett

15 g

Ballaststoffe

Zubereitung

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Zutaten

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Kategorien

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