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Tortilla mit Brokkoli, Möhren und Paprika

Name: Tortilla mit Brokkoli, Möhren und Paprika
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Gemischt
Ingredients: 100 g Brokkoliröschen; 100 g Möhren; 200 g Pellkartoffeln; 40 g Paprika, gelb; 0,5 Schalotte; 50 g Kichererbsenmehl; 100 ml Sojamilch; 25 g Parmesan, vegan; 2 TL Petersilie, gehackt; 1 EL Olivenöl; Salz; Pfeffer; Kurkuma

640 kcal

Kalorien

27 g

Eiweiß

71 g

Kohlenhydrate

20 g

Fett

23 g

Ballaststoffe

Zubereitung

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Zutaten

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