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Kartoffel-Kohlrabiauflauf mit veganem Mozzarella

Name: Kartoffel-Kohlrabiauflauf mit veganem Mozzarella
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Gemischt
Ingredients: 200 g Kohlrabi; 200 g Kartoffeln; 50 g Mozzarella, vegan; 40 g Frischkäse, vegan; 50 ml Gemüsebrühe; 1 EL Petersilie, gehackt; 1 EL Sonnenblumenkerne; 1 EL Rapsöl; 0,25 Zwiebeln; Salz; Pfeffer; Muskat

568 kcal

Kalorien

13 g

Eiweiß

62 g

Kohlenhydrate

30 g

Fett

8 g

Ballaststoffe

Zubereitung

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Zutaten

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