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Gemüsecurry mit Brokkoli, Möhre und Paprika

Name: Gemüsecurry mit Brokkoli, Möhre und Paprika
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Gemischt
Ingredients: 150 ml Kokosmilch, light; 150 ml Gemüsebrühe; 150 g Brokkoli; 2 Möhren; 1 Paprika, rot; 1 Paprika, gelb; 1 Chilischote, mild; 0,5 Zwiebel; 0,5 Knoblauchzehe; 1,5 EL Olivenöl; 1 TL Limettensaft; 1 TL Curry; 1 TL Koriander, gehackt; 1 Körnerbrötchen; Salz und Pfeffer; Cayennepfeffer; Paprika, edelsüß

598 kcal

Kalorien

16 g

Eiweiß

57 g

Kohlenhydrate

27 g

Fett

26 g

Ballaststoffe

Zubereitung

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Zutaten

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