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Kartoffelstampf mit Auberginencreme und Artischockenherzen

Name: Kartoffelstampf mit Auberginencreme und Artischockenherzen
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Gemischt
Ingredients: 100 g Auberginen; 100 g Artischocken, Glas; 200 g Kartoffeln; 30 ml Milch, 1,5 % Fett; 2 EL Parmesan, gerieben; 2 Oliven; 2 TL Olivenöl; 0,25 Zwiebeln; 0,5 Knoblauchzehe; 30 ml Gemüsebrühe; Salz; Pfeffer; Thymian; Muskat; Zitronensaft

363 kcal

Kalorien

13 g

Eiweiß

38 g

Kohlenhydrate

13 g

Fett

18 g

Ballaststoffe

Zubereitung

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Zutaten

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Kategorien

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