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Fenchel-Puffer mit Tomatensalat

Name: Fenchel-Puffer mit Tomatensalat
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Gemischt
Ingredients: 150 g Fenchel; 1 EL Leinsamen, geschrotet; 0,5 Schalotte; 30 g Dinkelvollkornmehl; 50 g Sojaquark; 1 TL Rapsöl; 30 ml Gemüsebrühe; 2 Tomaten; 0,25 Zwiebeln, rot; 1 EL Balsamico, hell; 1 TL Olivenöl; Salz; Pfeffer; Dill, gehackt; Petersilie, gehackt

369 kcal

Kalorien

14 g

Eiweiß

38 g

Kohlenhydrate

14 g

Fett

13 g

Ballaststoffe

Zubereitung

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Zutaten

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