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Kartoffelsuppe mit Rucola und Knoblauch

Name: Kartoffelsuppe mit Rucola und Knoblauch
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Gemischt
Ingredients: 50 g Rucola; 0,5 Knoblauchzehe; 1 Schalotte; 75 ml Sojasahne; 300 g Kartoffeln; 500 ml Gemüsebrühe; 50 g Vollkornbrot; 1 EL Olivenöl; Salz; Pfeffer

656 kcal

Kalorien

16 g

Eiweiß

81 g

Kohlenhydrate

25 g

Fett

14 g

Ballaststoffe

Zubereitung

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Zutaten

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Kategorien

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