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Lasagne mit Aubergine, Zucchini und Tomaten

Name: Lasagne mit Aubergine, Zucchini und Tomaten
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Gemischt
Ingredients: 4 Lasagneplatten, Vollkorn, 20 g; 100 g Auberginen; 100 g Zucchini; 100 g Tomaten; 150 g Tomaten, passiert; 0,5 Zwiebel; 0,5 Knoblauchzehe; 1 EL Tomatenmark; 2 TL Olivenöl; 40 g Mozzarella, vegan; 6 Basilikumblätter; 5 g Parmezzano; Salz; Pfeffer; Thymian; Oregano

581 kcal

Kalorien

18 g

Eiweiß

76 g

Kohlenhydrate

20 g

Fett

9 g

Ballaststoffe

Zubereitung

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Zutaten

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