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Pizza mit veganem Mozzarella und Aubergine

Name: Pizza mit veganem Mozzarella und Aubergine
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Gemischt
Ingredients: 90 g Dinkelmehl, Type 1050; 50 ml Wasser, lauwarm; 5 g Hefe, frisch; 2 EL Tomatenmark; 70 g Mozzarella, vegan; 125 g Auberginen; 1 Knoblauchzehe; 1 Schalotte; 10 g Tomaten, getrocknet; Salz; Pfeffer; Oregano; Kräuter, italienisch; Basilikumblätter

570 kcal

Kalorien

17 g

Eiweiß

83 g

Kohlenhydrate

17 g

Fett

10 g

Ballaststoffe

Zubereitung

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Zutaten

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