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Rührei mit Eiklar und Pfifferlingen auf Vollkorntoast

Name: Rührei mit Eiklar und Pfifferlingen auf Vollkorntoast
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Gemischt
Ingredients: 125 g Pfifferlinge; 35 g Vollkorntoast; 25 ml Gemüsebrühe; 25 ml Milch, 1,5 % Fett; 4 Eiklar; 1 Ei; 3 Kirschtomaten; 0,5 Schalotte; Salz; Pfeffer; Muskat; Schnittlauch, gehackt

311 kcal

Kalorien

31 g

Eiweiß

19 g

Kohlenhydrate

9 g

Fett

9 g

Ballaststoffe

Zubereitung

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Zutaten

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Kategorien

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