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Spaghetti mit Aubergine und Tomate

Name: Spaghetti mit Aubergine und Tomate
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Gemischt
Ingredients: 60 g Vollkornspaghetti; 150 g Auberginen; 10 Kirschtomaten; 1 TL Olivenöl; 0,5 Knoblauchzehe; 0,5 Schalotte; 1 EL Petersilie, gehackt; 1 TL Tomatenmark; 1 TL Balsamico, hell; Salz; Pfeffer; Paprika, edelsüß

310 kcal

Kalorien

11 g

Eiweiß

45 g

Kohlenhydrate

7 g

Fett

10 g

Ballaststoffe

Zubereitung

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Zutaten

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