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Wassermelonensalat mit Rucola, Tomaten und veganem Feta

Name: Wassermelonensalat mit Rucola, Tomaten und veganem Feta
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Gemischt
Ingredients: 200 g Wassermelone; 70 g Feta, vegan; 60 g Rucola; 5 Kirschtomaten, gelb; 5 Kirschtomaten; 0,25 Zwiebeln, rot; 30 g Vollkornbaguette; 1 EL Öl; 1 EL Balsamico, hell; 1 TL Reissirup; 2 EL Orangensaft; Salz; Pfeffer; 1 EL Minze, gehackt

577 kcal

Kalorien

8 g

Eiweiß

59 g

Kohlenhydrate

32 g

Fett

6 g

Ballaststoffe

Zubereitung

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Zutaten

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