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Nudel-Tomatensalat mit Aubergine und Chili

Name: Nudel-Tomatensalat mit Aubergine und Chili
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Gemischt
Ingredients: 70 g Penne, Vollkorn; 100 g Kirschtomaten; 100 g Auberginen; 0,5 Chilischote, mild; 1 TL Olivenöl; 40 ml Gemüsebrühe; 1 TL Balsamico, hell; 0,5 Knoblauchzehe; 0,5 Schalotte; Basilikum; 1 EL Tomatenmark; Salz; Pfeffer; Chili

346 kcal

Kalorien

11 g

Eiweiß

55 g

Kohlenhydrate

6 g

Fett

8 g

Ballaststoffe

Zubereitung

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Zutaten

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Kategorien

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