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Aubergine gebraten mit pikanter Tomatensoße

Name: Aubergine gebraten mit pikanter Tomatensoße
Prep time: 21 min
Cook time: 14 min
Total time: 35 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Gemischt
Ingredients: 250 g Tomaten, Dose; 1,5 Auberginen; 2 TL Olivenöl; 1 EL Parmesan, gerieben; 20 g Oliven, grün; 1 EL Tomatenmark; 20 g Pinienkerne; 0,5 Knoblauchzehe; 0,5 Zwiebel; 1 EL Basilikum, gehackt; Salz; Pfeffer; Cayennepfeffer

437 kcal

Kalorien

14 g

Eiweiß

27 g

Kohlenhydrate

26 g

Fett

14 g

Ballaststoffe

Zubereitung

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Zutaten

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Kategorien

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