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Blumenkohlreis mit Granatapfelkernen, Pistazien und Petersilie

Name: Blumenkohlreis mit Granatapfelkernen, Pistazien und Petersilie
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Gemischt
Ingredients: 400 g Blumenkohl; 60 g Granatapfelkerne; 1 Schalotte; 40 g Cranberries, getrocknet; 20 g Pistazien; 20 g Pinienkerne; 1 EL Petersilie, gehackt; 1 TL Öl; 1 TL Zitronensaft; 2 EL Apfelsaft; 5 g Ingwer, gehackt; 50 ml Gemüsebrühe; Salz; Pfeffer

623 kcal

Kalorien

18 g

Eiweiß

61 g

Kohlenhydrate

28 g

Fett

18 g

Ballaststoffe

Zubereitung

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Zutaten

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