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Blumenkohlreis mit Granatapfelkernen, Pistazien und Petersilie

Name: Blumenkohlreis mit Granatapfelkernen, Pistazien und Petersilie
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Gemischt
Ingredients: 400 g Blumenkohl; 50 g Granatapfelkerne; 1 Schalotte; 40 g Cranberries, getrocknet; 10 g Pistazien; 10 g Pinienkerne; 1 EL Petersilie, gehackt; 1 TL Zitronensaft; 2 EL Apfelsaft; 5 g Ingwer, gehackt; 50 ml Gemüsebrühe; Salz; Pfeffer

444 kcal

Kalorien

15 g

Eiweiß

56 g

Kohlenhydrate

13 g

Fett

16 g

Ballaststoffe

Zubereitung

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Zutaten

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