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Folienkartoffel mit Quarkcreme und Möhrensalat

Name: Folienkartoffel mit Quarkcreme und Möhrensalat
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Gemischt
Ingredients: 300 g Ofenkartoffeln; 200 g Möhren; 150 g Magerquark; 125 g Saure Sahne, 10 % Fett; 2 EL Mayonnaise, light; 0,5 Knoblauchzehe; 1 Frühlingszwiebel; 1 EL Schnittlauch, gehackt; 1 TL Honig; 1 EL Balsamico, hell; Salz; Pfeffer; Zitronensaft

638 kcal

Kalorien

33 g

Eiweiß

80 g

Kohlenhydrate

16 g

Fett

14 g

Ballaststoffe

Zubereitung

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Zutaten

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