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Gemüse-Eintopf mit Kartoffeln

Name: Gemüse-Eintopf mit Kartoffeln
Yield: 1 Portion
Cuisine: Gemischt
Ingredients: 200 g Kartoffeln; 100 g Auberginen; 100 g Zucchini; 100 g Tomaten, Dose; 1 Möhre; 50 g Paprika, rot; 0,25 Zwiebeln; 0,25 Knoblauchzehen; 100 ml Tomaten, passiert; 300 ml Gemüsebrühe; 1 EL Öl; 1 EL Petersilie, gehackt; 1 TL Tomatenmark; 0,5 Vollkornbrötchen; Salz; Pfeffer; Chili

490 kcal

Kalorien

15 g

Eiweiß

68 g

Kohlenhydrate

13 g

Fett

17 g

Ballaststoffe

Zubereitung

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Zutaten

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Kategorien

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