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Gemüseeintopf mit Putenfleisch, Aubergine, Möhren und Paprika

Name: Gemüseeintopf mit Putenfleisch, Aubergine, Möhren und Paprika
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Gemischt
Ingredients: 200 g Putenbrustfilet; 350 ml Gemüsebrühe; 2 Möhren; 0,5 Aubergine; 1 Paprika, rot; 0,5 Knoblauchzehe; 0,5 Zwiebel; 1 EL Öl; 40 g Vollkornbaguette; 1 TL Petersilie, gehackt; Salz; Pfeffer; Thymian

601 kcal

Kalorien

59 g

Eiweiß

47 g

Kohlenhydrate

14 g

Fett

18 g

Ballaststoffe

Zubereitung

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Zutaten

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