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Geschmortes Rindfleisch mit Kartoffel-Sellerie-Püree

Name: Geschmortes Rindfleisch mit Kartoffel-Sellerie-Püree
Prep time: 15 min
Cook time: 75 min
Total time: 90 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Gemischt
Ingredients: 200 g Rindfleisch, Schulter; 0,5 Zwiebel; 200 g Kartoffeln; 100 g Sellerie; 200 ml Fleischbrühe; 1 TL Öl; 1 TL Petersilie, gehackt; 1 Lorbeerblatt; 20 g Saure Sahne, 10 % Fett; 1 TL Tomatenmark; Salz; Pfeffer; Muskat; Paprika, edelsüß; Rotweinessig

597 kcal

Kalorien

46 g

Eiweiß

35 g

Kohlenhydrate

26 g

Fett

7 g

Ballaststoffe

Zubereitung

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Zutaten

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Kategorien

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