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Hackfleischbällchen mit Reis, Pak Choi und Zucchini

Name: Hackfleischbällchen mit Reis, Pak Choi und Zucchini
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Gemischt
Ingredients: 125 g Rinderhack, mager; 30 g Vollkornreis; 250 g Pak Choi; 100 g Zucchini; 0,25 Zwiebeln; 0,5 Knoblauchzehe; 100 ml Gemüsebrühe; 0,5 TL Ingwer, gerieben; 1 Zitronengrasstange; 0,5 TL Erdnussmus; 1 TL Erdnüsse; 1 TL Honig; 1 TL Johannisbrotkernmehl; Salz & Pfeffer; Reisessig; Chili; Limettensaft

483 kcal

Kalorien

40 g

Eiweiß

39 g

Kohlenhydrate

16 g

Fett

10 g

Ballaststoffe

Zubereitung

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Zutaten

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