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Kartoffelsalat mit Avocado und Gewürzgurke

Name: Kartoffelsalat mit Avocado und Gewürzgurke
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Gemischt
Ingredients: 400 g Kartoffeln; 0,5 Avocado; 2 Gewürzgurken; 0,5 Zwiebel, rot; 1 TL Öl; 1 TL Dijon-Senf; 1 EL Weißweinessig; 1 TL Petersilie, gehackt; 1 EL Ahornsirup; 100 ml Gemüsebrühe; 1 EL Kürbiskerne; Salz; Pfeffer

658 kcal

Kalorien

14 g

Eiweiß

72 g

Kohlenhydrate

30 g

Fett

14 g

Ballaststoffe

Zubereitung

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Zutaten

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Kategorien

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