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Kartoffelpfanne mit Pfifferlingen, roten Zwiebeln und Rucola

Name: Kartoffelpfanne mit Pfifferlingen, roten Zwiebeln und Rucola
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Gemischt
Ingredients: 150 g Pfifferlinge; 300 g Kartoffeln; 20 g Rucola; 2 EL Olivenöl; 0,5 Zwiebel, rot; 0,5 Knoblauchzehe; 175 g Sojaquark; 75 g Sojajoghurt; Salz; Pfeffer; Thymian; Rosmarin; Zitronensaft

625 kcal

Kalorien

24 g

Eiweiß

53 g

Kohlenhydrate

29 g

Fett

18 g

Ballaststoffe

Zubereitung

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Zutaten

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