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Kartoffelstampf mit Auberginencreme und Artischockenherzen

Name: Kartoffelstampf mit Auberginencreme und Artischockenherzen
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Gemischt
Ingredients: 100 g Auberginen; 100 g Artischocken, Glas; 250 g Kartoffeln; 30 ml Hafermilch; 20 g Parmezzano; 6 Oliven; 2 TL Olivenöl; 0,5 Zwiebel; 0,5 Knoblauchzehe; 30 ml Gemüsebrühe; Salz; Pfeffer; Thymian; Muskat; Zitronensaft

478 kcal

Kalorien

14 g

Eiweiß

53 g

Kohlenhydrate

17 g

Fett

22 g

Ballaststoffe

Zubereitung

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Zutaten

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Kategorien

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