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Lachs-Röllchen mit Auberginenfüllung auf Salatbett

Name: Lachs-Röllchen mit Auberginenfüllung auf Salatbett
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Gemischt
Ingredients: 75 g Räucherlachs; 0,5 Aubergine; 1 TL Senf; 30 g Feldsalat; 100 g Tomaten; 75 g Gurken; 2 TL Balsamico Creme, dunkel; 0,5 Knoblauchzehe; 60 ml Gemüsebrühe; 0,5 TL Honig; 40 g Vollkornbrot; Salz; Pfeffer; 1 TL Zitronensaft

478 kcal

Kalorien

31 g

Eiweiß

42 g

Kohlenhydrate

17 g

Fett

10 g

Ballaststoffe

Zubereitung

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Zutaten

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