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Nudelauflauf mit Zucchini und Tomaten

Name: Nudelauflauf mit Zucchini und Tomaten
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Gemischt
Ingredients: 150 g Zucchini; 100 g Tomaten; 45 g Vollkornnudeln; 30 g Mozzarella, vegan; 5 g Parmesan, vegan; 20 ml Sojasahne; 1 TL Tomatenmark; 1 Frühlingszwiebel; 0,5 Knoblauchzehe; 1 TL Olivenöl; Salz; Pfeffer; Oregano; Thymian

393 kcal

Kalorien

12 g

Eiweiß

43 g

Kohlenhydrate

17 g

Fett

8 g

Ballaststoffe

Zubereitung

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Zutaten

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