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Quinoa Bowl mit Champignons und veganem Feta

Name: Quinoa Bowl mit Champignons und veganem Feta
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Gemischt
Ingredients: 70 g Quinoa; 150 g Champignons; 8 Kirschtomaten; 150 g Zucchini, gelb; 1 Schalotte; 1 EL Öl; 50 g Feta, vegan; 10 Basilikumblätter; 50 ml Gemüsebrühe; 1 TL Zitronensaft; Salz; Pfeffer; Paprika, edelsüß; Kreuzkümmel

580 kcal

Kalorien

18 g

Eiweiß

54 g

Kohlenhydrate

29 g

Fett

13 g

Ballaststoffe

Zubereitung

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Zutaten

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