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Rosenkohlblättchensalat mit Mandeln und veganem Parmesan

Name: Rosenkohlblättchensalat mit Mandeln und veganem Parmesan
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Gemischt
Ingredients: 200 g Rosenkohl; 60 g Blattsalat; 2 EL Mandeln, gehobelt; 0,5 Knoblauchzehe; 1 Schalotte; 1 EL Rapsöl; 20 g Parmesan, vegan; 2 EL Rosinen; 0,5 TL Senf; 1 TL Honig; 1 EL Walnussöl; 2 EL Orangensaft; 1 EL Balsamico, hell; Salz; Pfeffer; Muskat

688 kcal

Kalorien

21 g

Eiweiß

49 g

Kohlenhydrate

39 g

Fett

17 g

Ballaststoffe

Zubereitung

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Zutaten

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