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Sahnehering mit Salzkartoffeln und Rucola

Name: Sahnehering mit Salzkartoffeln und Rucola
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Gemischt
Ingredients: 250 g Kartoffeln; 175 g Bismarckhering; 60 g Naturjoghurt, 1,5 % Fett; 60 g Saure Sahne, 10 % Fett; 25 g Rucola; 15 g Gewürzgurken; 0,5 Frühlingszwiebel; 0,25 Äpfel; 1 TL Zitronensaft; Salz; Pfeffer; Pfeffer, rot

575 kcal

Kalorien

33 g

Eiweiß

51 g

Kohlenhydrate

23 g

Fett

7 g

Ballaststoffe

Zubereitung

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Zutaten

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