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Sahnehering mit Salzkartoffeln und Rucola

Name: Sahnehering mit Salzkartoffeln und Rucola
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Gemischt
Ingredients: 250 g Kartoffeln; 125 g Bismarckhering; 50 g Naturjoghurt, 1,5 % Fett; 50 g Saure Sahne, 10 % Fett; 20 g Rucola; 15 g Gewürzgurken; 0,5 Frühlingszwiebel; 0,25 Äpfel; 1 TL Zitronensaft; Salz; Pfeffer; Pfeffer, rot

485 kcal

Kalorien

26 g

Eiweiß

49 g

Kohlenhydrate

17 g

Fett

7 g

Ballaststoffe

Zubereitung

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Zutaten

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