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Spiegelei auf gedünstetem Gemüsebett

Name: Spiegelei auf gedünstetem Gemüsebett
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Gemischt
Ingredients: 200 g Champignons; 75 g Schinkenspeck, fettarm; 50 ml Gemüsebrühe; 10 Kirschtomaten; 4 Eier; 1 Schalotte; 1 Paprika, rot; 0,5 Paprika, gelb; 1 TL Schnittlauch, gehackt; Salz; Pfeffer

625 kcal

Kalorien

57 g

Eiweiß

20 g

Kohlenhydrate

30 g

Fett

13 g

Ballaststoffe

Zubereitung

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Zutaten

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Kategorien

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