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Süßkartoffel mit Avocado und veganem Feta

Name: Süßkartoffel mit Avocado und veganem Feta
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Gemischt
Ingredients: 300 g Süßkartoffeln; 40 g Avocados; 45 g Feta, vegan; 1 Schalotte; 20 g Paprika, rot; 2 EL Granatapfelkerne; 50 g Salatblätter, nach Wahl; 1 EL Petersilie, gehackt; 1 TL Olivenöl; 1 EL Balsamico, hell; 0,5 TL Agavendicksaft; 0,5 TL Dijon-Senf; Salz; Pfeffer

690 kcal

Kalorien

7 g

Eiweiß

90 g

Kohlenhydrate

29 g

Fett

13 g

Ballaststoffe

Zubereitung

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Zutaten

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