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Paprika-Quinoasalat mit Gurke, Tomate und veganem Feta

Name: Paprika-Quinoasalat mit Gurke, Tomate und veganem Feta
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Gemischt
Ingredients: 200 ml Gemüsebrühe; 70 g Quinoa; 0,5 Paprika, gelb; 1 Paprika, rot; 5 Kirschtomaten; 0,5 Schalotte; 100 g Gurken; 50 g Feta, vegan; 1 TL Öl; 1 TL Zitronensaft; 1 EL Basilikum, gehackt; 1 TL Agavendicksaft; Salz; Pfeffer; Paprika, edelsüß

573 kcal

Kalorien

14 g

Eiweiß

68 g

Kohlenhydrate

23 g

Fett

14 g

Ballaststoffe

Zubereitung

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Zutaten

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