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Kartoffel-Spargel-Auflauf mit Soja-Hackfleisch

Name: Kartoffel-Spargel-Auflauf mit Soja-Hackfleisch
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Total time: 60 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Gemischt
Ingredients: 200 g Kartoffeln; 100 g Spargel, grün; 200 ml Gemüsebrühe; 75 g Sojagranulat; 40 g Mozzarella, vegan; 40 ml Sojasahne; 1 EL Rapsöl; 0,25 Zwiebeln; 0,5 TL Senf; 1 EL Gartenkresse; Salz; Pfeffer; Muskat; Zitronensaft

669 kcal

Kalorien

42 g

Eiweiß

56 g

Kohlenhydrate

28 g

Fett

6 g

Ballaststoffe

Zubereitung

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Zutaten

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