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Auflauf mit braunen Linsen, Kartoffeln, Aubergine und veganem Mozzarella

Name: Auflauf mit braunen Linsen, Kartoffeln, Aubergine und veganem Mozzarella
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Gemischt
Ingredients: 200 g Kartoffeln; 200 g Auberginen; 150 g braune Linsen, Dose; 60 g Mozzarella, vegan; 1 EL Tomatenmark; 50 ml Gemüsebrühe; 2 EL Ajvar; 1 EL Olivenöl; 10 Basilikumblätter; 0,25 Zwiebeln; 0,5 Knoblauchzehe; Salz; Pfeffer; Kreuzkümmel

635 kcal

Kalorien

20 g

Eiweiß

72 g

Kohlenhydrate

26 g

Fett

16 g

Ballaststoffe

Zubereitung

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Zutaten

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