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Rinderhüftsteak mit Salat und Schimmelkäse

Name: Rinderhüftsteak mit Salat und Schimmelkäse
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Gemischt
Ingredients: 200 g Rindfleisch, Hüfte; 75 g Spargel, grün; 80 g Salatblätter, nach Wahl; 30 g Schimmelkäse; 6 Kirschtomaten; 0,5 Paprika, rot; 0,5 Schalotte; 1 EL Balsamico, hell; 1 TL Zitronensaft; 1 TL Öl; 0,5 TL Dijon-Senf; 0,5 TL Honig; Salz; Pfeffer; Chili

512 kcal

Kalorien

54 g

Eiweiß

17 g

Kohlenhydrate

23 g

Fett

6 g

Ballaststoffe

Zubereitung

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Zutaten

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Kategorien

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