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Auberginenröllchen mit Mandelpesto und veganem Feta

Name: Auberginenröllchen mit Mandelpesto und veganem Feta
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Gemischt
Ingredients: 1,5 Auberginen; 75 g Feta, vegan; 100 g Tomaten, passiert; 1 Schalotte; 1 EL Tomatenmark; 30 g Mandeln; 20 Basilikumblätter; 1 Knoblauchzehe; Salz; Pfeffer; Oregano

561 kcal

Kalorien

14 g

Eiweiß

28 g

Kohlenhydrate

39 g

Fett

16 g

Ballaststoffe

Zubereitung

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Zutaten

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