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Auflauf mit Kartoffeln, Kohlrabi und Soja-Hackfleisch

Name: Auflauf mit Kartoffeln, Kohlrabi und Soja-Hackfleisch
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Gemischt
Ingredients: 200 g Kartoffeln; 100 g Kohlrabi; 50 g Sojagranulat; 0,25 Zwiebeln; 0,5 Knoblauchzehe; 40 g Mozzarella, vegan; 150 ml Gemüsebrühe; 30 ml Sojasahne; 1 TL Tomatenmark; 1 EL Olivenöl; 0,5 TL Senf; 1 EL Petersilie, gehackt; Salz; Pfeffer; Paprika, geräuchert; Muskat

588 kcal

Kalorien

31 g

Eiweiß

53 g

Kohlenhydrate

25 g

Fett

6 g

Ballaststoffe

Zubereitung

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Zutaten

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Kategorien

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